Mourvèdre

Deze druif geeft donkergekleurde wijnen en groeit in warme regio’s. Van oorsprong Spaans, onder de naam Monastrell, maar het waren de Fransen de de druif groot maakten in hun Rhoneblends met Grenache en Syrah, de GSM-blend. In Hongarije komt deze druif niet voor, omdat het er niet warm genoeg is. In Zuid-Afrika voelt deze druif zich wel thuis. Sinds de jaren ’90 is ze aan een gestage opmars bezig. De helft van de 470ha aanplant vinden we terug in Swartland en Paarl. Zowel in GSM-blends als in monocépage vinden we Mourvèdre terug. De wijnen zijn krachtig met veel zwart fruit en kruidige toetsen, zoals zoethout en kaneel.