Balatonfüred-Csopak
Oppervlakte: 1743 ha
Bodem: klei, humusrijke bodem met ijzeroxide, zandsteen, löss, kalksteen en ook vulkanische tufsteen
Voornaamste druivenrassen: Olaszrizling, Chardonnay, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot, Pinot Gris
Wijnhuizen: Feind Pincészet
Aan de schilderachtige oevers van het Balatonmeer vinden we de wijnstreek Balatonfüred-Csopak. Olaszrizling is er de vlaggenschipdruif en geeft fantastisch lekkere zomerwijnen. Door de klimaatverandering stijgt het aandeel blauwe druiven de laatste jaren. Zo wordt het in deze van oudsher witte wijnregio stilaan mogelijk om elke stijl te maken (mousserend, wit, rosé, rood en zoet) en dat van zowel lokale druiven als van internationale druivenrassen. In de single-vineyardwijnen op basis van Olaszrizling zien we de mooiste expressie van het lappendeken aan terroirs met een typische minerale toets als meest in het oog springende kenmerk. De rode wijnen zijn dan weer voornamelijk op hun fruit gemaakt met een elegante body en zachte textuur. De grote watermassa van het Balatonmeer heeft een afkoelend effect in de zomer waardoor het groeiseizoen iets langer wat de complexiteit van de wijnen ten goede komt.
