Zsirai Nagy-Somlói Furmint 2019

De druiven voor deze vulkanische Furmint werden begin oktober met de hand geplukt. De helft van de wijn rijpte vier maanden op gebruikte houten vaten van 300l. We krijgen een mooi spel tussen fruit en zuren met een mooie body. De vulkanische bodem van Nagy-Somló geeft de wijn een verfijnde minerale toets. Een wijn voor avonturiers die eens iets anders en unieks willen proeven.

Foodpairing: Zoals alle Furmintwijnen culinair zeer breed inzetbaar. Gaande van gevogelte op de grill, pasta met een romige saus, varkenshaasje, seafood, harde kazen en zoveel meer…

Technische fiche

• jaar
  2019
• wijnmaker
  Zsirai
• druiven
  Furmint
• land
  Hongarije
• wijnstreek
  Nagy-Somló
• stijl
  Complex wit
• bewaarpotentieel
  10 jaar
• alcohol
  12,5%
• volume
  0.75l