Syrah

Syrah of Shiraz zoals ze deze druif in Australië en soms in Zuid-Afrika noemen is een druif met veel tannine en zuren met roots in Frankrijk en niet in Iran zoals vroeger gedacht werd. Ze houdt van veel zonlicht en staat graag op een droge arme bodem. Door de dikke schil krijgt deze wijn een mooie purperen kleur. Typische aroma’s zijn viooltjes, peper en zwarte kersen.

In Hongarije vinden we deze druif meestal in monocépages terug, zowel in de koelere regio’s zoals Eger als in de meest Zuidelijke regio Villány.

Aanplant Hongarije: 340ha (9de blauwe druif)