Riesling

Eén van de edele druiven verwant aan Chardonnay en Furmint via de Gouais Blanc, wereldvermaard in Duitsland maar ook in Hongarije vinden we ze terug en een heel klein beetje in Zuid-Afrika. De markante zuren met een vleugje mineraliteit zijn kenmerkend en niet te vergeten de petroleumtoets die soms in de neus te vinden is.

 

Hongarije
Beter gekend als Rajnai Rizling en niet te verwarren met Olaszrizling (die totaal niet verwant is). Er staat zo’n 1300 ha aangeplant, vooral in Pannonhalma en rond het Balatonmeer, waar ze fruit, diepgang en intensiteit combineren met het terroir. Hongaarse Rieslings zijn voornamelijk droog, maar wat restsuiker kan de zuren mooi in balans brengen.

Zuid-Afrika
Met 150ha aanplant eerder een curiosum, maar dat neemt niet weg dat één van onze lievelingswijnen uit Zuid-Afrika nu net een Riesling is, namelijk die van Spioenkop uit de koelere regio Elgin.