Zsirai Középhegy Hárslevelű 2021

€ 18,90 / stuk

Op voorraad

Vineyard Selection van de Középhegy (Middenberg) in Mád nabij Tokaj. De druiven werden na de manuele oogst, begin oktober, vergist en gerijpt in Hongaarse eiken vaten van verschillende leeftijden. Deze wijn geeft mooi de typische florale aroma’s van de hárslevelű. In de neus herken je de honing en acaciabloesem. Het terroir geeft deze wijn haar verfijnde aciditeit en mineraliteit wat harmonieus samenkomt met het karakter van de druif. Complexe, elegante en zeer gastronomische wijn. Nu al genietbaar, maar zal nog een tweetal jaar verbeteren. Zeer lekker bij gevogelte, varkens- en kalfsvlees met een wat rijkere saus, maar ook overheerlijk als passe-partout kaaswijn.

Zuren: 7,4g/

Restsuiker: 8,3g/l

PH: 3,03

Productie: 660 flessen!

Botteling maart 2023

WINELOVER AWARDS: 95/100 GRAND GOLD beste droge wijn (uit 839 inzendingen) BEST OF HARSLEVELÜ en BEST OF INDIGENOUS WHITE GRAPE VARIETY