Heumann

In Siklós op enkele kilometers van Villány vinden we Heumann. Eind jaren 90 richtte Erhard Heumann samen met zijn vrouw Evelyne dit wijndomein op. Hun wijngaarden beslaan momenteel 12 ha. We vinden er vooral Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De wijnstreek staat gekend voor uitmuntende rode wijnen. Daarom zijn Cabernet Franc en Kékfrankos hier dan ook de twee sterren op het toneel. De lage opbrengsten zijn kenmerkend voor de hoge kwaliteit. Met slechts 1 tot 1,5 kg druiven per rank en 30 à 40hl per hectare krijgen we mooie geconcentreerde wijnen van topkwaliteit.

 

 

Wijnstreek: Villány

Oppervlakte wijngaarden: 12ha

Voornaamste druivenrassen: Cabernet Franc, Kékfrankos en Syrah

 

Hoewel ze officieel geen bio-certificaat hebben, gaan ze uiterst behoedzaam te werk in de wijngaarden. Zo gebruiken ze alleen organische bestrijdingsmiddelen. Jaarlijks produceren ze zo’n 35000 flessen, waarvan het merendeel rood. Zowel cépagewijnen als cuvées worden gemaakt. De rode wijnen ouderen in houten vaten van Hongaarse eik of tonneau’s van 500l die meestal vier keer gebruikt worden.