Villányi Franc is de belichaming van elegantie en harmonie

Cabernet Franc has found its natural home in Villány. Deze woorden van Master of Wine Michael Broadbent in het jaar 2000 versnelden de internationale doorbraak van de Cabernet Franc wijnen uit Villány. Het duurde nog tot 2014 voor de term Villányi Franc het licht zag. Villányi Franc wijnen moeten aan strenge voorschriften voldoen om de naam te mogen dragen. Uiteraard 100% Cabernet Franc, minimaal één jaar eikrijping en maximum 60hl opbrengst per hectare voor de Premiumwijnen en minimum één jaar eikrijping, één jaar flesrijping en maximum 35hl opbrengst per hectare voor de Super Premiumwijnen.

De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijk flanken van de heuvels in Villányi. In de bodem vinden we vooral löss en kalksteen terug. Het warme contintentale klimaat tot mediterrane klimaat met maar liefst 2150 zonuren dragen bij aan de rijping van de druiven.

Villányi Franc is de belichaming van elegantie en harmonie. De wijnen tonen een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rode en zwarte bessen, een kruidig accent en een subtiele houttoets. De premiumwijnen zijn rijk, gestructureerd met een pittige fraicheur en rijpe tannines, de Super Premiumwijnen zijn krachtiger, complexer en een stuk geconcentreerder met bijkomende aroma’s van specerijen, tabak, chocolade en een lange afdronk.

Schenk deze wijnen in een ruim Bordeaux-glas op 16°C. Deze wijnen bewaren gemakkelijk tien tot vijftien jaar, maar zijn vaak in hun jeugd al genietbaar bij een goed stuk gegrild vlees.

Bij Bíbor Wines konden we natuurlijk niet om deze keizerlijke stijl heen. De krachtige maar toch verfijnde stijl kan veel mensen bekoren. Daarom hebben we steeds verschillende versies in ons assortiment. Het zijn wijnen met persoonlijkheid en internationale allure gemaakt voor bijzondere momenten. Een must try dus als je de Hongaarse wijnen echt wil leren kennen!