Vinca Benedict Pinot Noir 2019

€ 14,90 / stuk

Uitverkocht

Deze Pinot Noir heeft een robijnrode kleur en zit barstensvol fruitaroma’s van rijpe kersen, framboosjes en zwarte bessen. Verder vinden we ook een vleugje vanille, tabak en een rokerige eiktoets. In de mond hij is zeer elegant met rijpe en ragfijne tannines die mooi balanceren met de zuurtjes. Het pallet is complex, het rood en zwart fruit balanceert mooi met de vegetale en aardse aroma’s typisch voor de druif. Ten slotte krijgen we een aangename houttoets in de finale en er is zeker nog wat ruimte voor wat evolutie in de fles. De wijn doet het onder andere super bij een geconfijte eendenbout, boeuf bourguignon en paddenstoelen (oesterzwammen, boschampignons, …)

De naam voor de wijn is afkomstig van Paus Benedictus XIV die het dorpje Carastelec het recht gaf een feest te geven ter ere van de Heilige Kruisverheffing in 1754.