Carassia Classic Brut Rosé

Bij deze fantastische assemblage van 40,5% Chardonnay (30% reserve wijn), 30% Pinot Noir en 24% Pinot Meunier volgens de Methode Traditionelle draait alles om elegantie en finesse. De klassieke basiswijn krijgt een onverwachte boost door 5,5% rode wijn met vatrijping. Het is een subtiele combinatie van structuur en lengte met een flinke dosis pit. De expressieve neus geeft aroma’s van frisse citrus en een subtiele mineraliteit. Elegant, fruitig en complex. In de mond krijgen we een mooi spel tussen de ronde romige toetsen van de wijn en de verfijnde bubbels. De wijn rijpte 24 maanden sur lattes. (bij Champagne is dit minstens 15 maanden)

Dosage: 9 gram

Deze rosé schuimwijn is erkend en bekroond door de besten van de wereld:

CHAIRMAN`S TROPHY – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
NATIONAL CHAMPION – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
BEST IN CLASS Romanian Rosé – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
GOLD – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021

Technische fiche

• wijnmaker
  Carastelec Sparkling Winery
• druiven
  Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
• land
  Roemenië
• wijnstreek
  Crisana
• jaar
  2019
• stijl
  Mousserend
• bewaarpotentieel
  Om nu van te genieten , tot 2 jaar
• alcohol
  12%
• volume
  0.75l