Hemel en Aarde

Eén van onze favoriete wijnregio`s in Zuid-Afrika. De vallei begint bij het feeërieke havenstadje Hermanus en loopt van Sandbaai zo’n 35 kilometer landinwaarts. Naast druiven worden hier vooral bloemen, olijven, appels, kersen en peren geteeld.

Over het potentiëel van deze vallei is iedereen het eens. Op de vele wijndomeinen kan je terecht voor een proeverij met een prachtig uitzicht op de bergen en soms kan je een glimp van de zee opvangen. De zee die trouwens een ideaal verkoelende wind geeft aan de wijngaarden. Daardoor voelen druiven als Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon blanc zich hier in hun sas.

Wijnhuizen: Newton Johnson