Graham Beck

Op een boogscheut van de stad Robertson vinden we het gerenommeerde wijndomein Graham Beck. In hun hypermoderne wijnkelder produceren ze hun Cap Classique schuimwijnen met internationale uitstraling. Zo weinig mogelijk interventie is hun credo, zo komt het authentieke karakter van de druif en het terroir het best tot uiting. Met wijngaarden in Robertson, Franschhoek en Stellenbosch staan de juiste druiven op de juiste plaats om de beste kwaliteit in je glas te hebben. De vinificatie verloopt volgens de méthode traditionelle met een tweede gisting in de fles. De beschermde naam Champagne mag uiteraard niet gebruikt worden, daarom werd het label Méthode Cap Classique in het leven geroepen in 1992.

 

 

Belangrijkste druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir